Jak vybrat nádobí na indukci a 8 výhod indukce

Indukční vaření funguje tak, že se mezi hrncem a magnetickými cívkami pod varnou plochou vytvoří magnetické pole. Energie vytvořená v elektromagnetickém poli ohřívá obsah hrnce. Mnoho domácích kuchařů dává přednost indukčnímu vaření. Jaké jsou výhody indukčního vaření? Je energeticky úspornější než plynové nebo elektrické varné desky Potraviny se rychleji ohřívají Varný povrch zůstává chladný, takže …

Continue Reading

Tlakové hrnce WMF: 7 tipů jak vybrat nejlepší tlakový hrnec

Tlakový hrnec, papiňák, papinův hrnec, tlakáč – tento kuchyňský pomocník má mnoho jmen. Tlakový hrnec s různými regionálními názvy nabízí především jednu věc: nespočet možností, jak rychle a šetrně vykouzlit skvělé pokrmy. Přežitek z minulého století? Naopak, tlakové hrnce zažívají skutečný návrat, který trvá již několik let. Seznamte se se všemi výhodami tlakového hrnce a …

Continue Reading

Průvodce výběrem hrnců Woll – Revoluce ve vaření s polotlakovými hrnci

O značce WOLL Německá značka Woll vyrábí profesionální nádobí z litého hliníku. Každý kus nádobí Woll je ručně odléván přímo v Německu. Technologie pomalého ručního lití brání materiálovému pnutí – nádobí je jednak odolnější vůči mechanickému poškození, perfektně rovné a v poslední řadě vede teplo naprosto rovnoměrně po celém svém povrchu. Výroba produktů WOLL Profesionální odlévané výrobky …

Continue Reading

WMF Hrnce: 6 řad hrnců a průvodce výběrem

Ať už se jedná o domácnost s jedním členem nebo velkou rodinu, hobby kuchaře nebo kuchyňského gurmána – s hrnci od WMF se každý pokrm povede ještě lépe. Hledáte ten správný hrnec pro svůj oblíbený pokrm a už si nemůžete vybrat? Pomůžeme vám s rozhodnutím! Zde můžete získat přehled o všech kolekcích a proklikat se …

Continue Reading

Tlakové hrnce: Jak je vybrat?

Jak fungují tlakové hrnce? Tlakový hrnec (Papinův hrnec, hovorově papiňák) je silnostěnný hrnec, který umožňuje vařit za vyššího tlaku, než je běžný atmosférický a díky tomuto vyššímu tlaku pak dosáhne vyšší teploty vaření. Při vyšším tlaku se jídlo vaří zhruba při 120 °C, ale teplota varu vody za normálního tlaku je 100 °C.  Tlakové hrnce umožňuje zdravé …

Continue Reading