Jak vybrat kuchyňský nůž: 11 tipů a kompletní návod

Kompletní návod jak vybrat kuchyňský nůž v 2021. Přehled všech parametrů a výběr nejlepších kuchyňských nožů na trhu. 11 praktických tipů. Víte, jaký je rozdíl mezi vykosťovacím a příborovým nožem? Jaký je nejlepší typ nože na krájení hovězího masa? A co výhody keramických čepelí oproti nerezovým? Pokud máte otázky týkající se kuchyňských nožů, máme pro …

Continue Reading

Návod: 3 způsoby broušení kuchyňských nožů

Ostrý nůž je rychlý nůž a tupý nůž je nehoda, která čeká na to, až se stane. Je důležité udržovat nože ostré, aby krájely potraviny s menším skluzem. Tupé nože jsou nebezpečné, protože tupá čepel vyžaduje k práci větší sílu, a tak je větší pravděpodobnost, že vyklouzne a mine cíl. Špatně nakrájené potraviny se navíc …

Continue Reading

Kapesní nože Deejo: návrat kapesního nože ve velkém stylu

Deejo. Nůž, který se vám podobá. Deejo se zrodilo z touhy zachytit eleganci nadčasového gesta z minulosti – každodenního kapesního nože. Snažili se vytvořit ultralehký nůž, tak aby bylo jeho nošení příjemné, aniž by došlo ke kompromisu velikosti, nosit s sebou jen to podstatné. V roce 2010 Stéphane Lebeau navrhl a vynalezl ultralehký kapesní nůž s hmotností …

Continue Reading

Jak vybrat nože WÜSTHOF

Nože Wusthof jsou vynikající. Jedná se o jednu z nejuznávanějších a nejdůvěryhodnějších značek ve světě kuchyňských nožů. Pokud vstoupíte do kterékoli kuchyně v Austrálii, určitě narazíte na nože Wusthof. Dnes vám nastíníme 5 málo známých faktů o nožích Wusthof: Existují od roku 1814, vyrábějí se v německém Solingenu. Spolu s další přední německou značkou nožů …

Continue Reading

Nože WMF – 8 tipů jak vybrat nejlepší kuchyňské nože

💚 TIP: Přečtěte si – Návod: 3 způsoby broušení nožů 💚 TIP: Přečtěte si – Jak vybrat nože WÜSTHOF Výroba nožů WMF V Hayingenu, malém městečku uprostřed Švábské Alby, provozuje společnost WMF jednu z největších kováren nožů v Německu. Na začátku výroby v roce 1962 se vyráběly čepele pro stolní nože. Od roku 1977 se …

Continue Reading

10 typů nožů do kuchyně. Vybrali jsme ty nejlepší

Kuchařské nože Kuchyňský nůž je v podstatě obecné označení nožů používaných v běžné kuchyni. Má klasický tvar, střední či větší velikost a univerzální zaměření. Kvalitní nůž poznáte především podle jeho precizního zpracování, ostré a pevné čepele a do ruky dobře padnoucí rukojeti. Neměl by být moc pružný a u velkých nožů by se čepel neměla ohýbat vůbec. 3 TOP …

Continue Reading