tanové pánve jsou v současnosti velmi oblíbené díky svým výjimečným vlastnostem a dlouhé životnosti. Tento článek vám poskytne všechny informace, které potřebujete vědět před koupí titanové pánve, včetně klíčových parametrů, výhod, výroby, druhů a příslušenství.

Souhrn článku

1. Výhody titanového materiálu

Trvanlivost: Titanové pánve jsou známé svou vysokou odolností vůči poškrábání a deformaci.
Lehkost: I přes svou odolnost jsou titanové pánve lehké a snadno se s nimi manipuluje.
Zdravé vaření: Titan je hypoalergenní a nereaguje s potravinami, což znamená, že vaření je bezpečné a zdravé.
Rovnoměrné rozložení tepla: Titanové pánve zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což zlepšuje výsledky vaření.
Odolnost vůči korozi: Titan je vysoce odolný vůči korozi, což zaručuje dlouhou životnost pánve.
Nízká údržba: Titanové pánve jsou snadno čistitelné a nevyžadují speciální péči.

2. Klíčové parametry podle kterých vybírat titanovou pánev

Materiál a konstrukce: Kvalitní titanové pánve mají jádro z jiného kovu (často hliník nebo měď) potažené titaniovým povrchem. Toto jádro zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
Velikost a tvar: Zvažte, jaké pokrmy budete nejčastěji připravovat a vyberte velikost a tvar pánve, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Běžné velikosti jsou 20 cm, 24 cm a 28 cm.
Rukojeť: Ergonomická a tepelně izolovaná rukojeť zajistí pohodlnou a bezpečnou manipulaci.
Kompatibilita se sporákem: Ujistěte se, že je titanová pánev kompatibilní s vaším typem sporáku (plynový, elektrický, indukční).
Nepřilnavý povrch: Některé titanové pánve mají dodatečný nepřilnavý povrch, což usnadňuje vaření a čištění.

3. Rozměry titanových pánví a určení

Malé titanové pánve (do 20 cm): Ideální pro smažení vajec, přípravu menších porcí nebo ohřívání jídla.
Střední titanové pánve (20-26 cm): Vhodné pro běžné vaření, smažení masa, ryb a zeleniny.
Velké titanové pánve (28 cm a více): Perfektní pro přípravu větších jídel, restování a smažení pro více osob.

4. Typy titanových pánví

Titanový wok: Ideální pro rychlé smažení, míchání a přípravu asijských pokrmů.
Titanová grilovací pánev: Má žebrovaný povrch pro přípravu grilovaného masa a zeleniny s typickými grilovacími pruhy.
Hluboká titanová pánev: Vhodná pro přípravu dušených pokrmů, omáček a polévek.
Palačinková titanová pánev: Nízký okraj a široká plocha pro snadné obracení palačinek.
Univerzální titanová pánev: Kombinace vlastností pro různé způsoby vaření, často s vyšším okrajem.

5. Jak se vyrábí titanový materiál pro pánve

Příprava jádra: Většina titanových pánví má jádro z hliníku nebo mědi, které zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
Pokrytí titaniovým povrchem: Jádro je potaženo vrstvou titanu, často za použití technologie plazmového postřiku.
Aplikace nepřilnavé vrstvy: Některé titanové pánve mají navíc nepřilnavý povrch, který je aplikován po pokrytí titaniovým povrchem.
Montáž rukojeti: Nakonec je připevněna ergonomická rukojeť, která zajišťuje pohodlnou manipulaci.

6. Různé typy a kombinace titanových materiálů

Titanové pánve s hliníkovým jádrem: Nabízejí lehkost a dobré rozložení tepla.
Titanové pánve s měděným jádrem: Zajišťují vynikající vodivost tepla a rychlou reakci na změny teploty.
Kombinace s nerezovou ocelí: Poskytují robustnost a dlouhou životnost, často využívané v profesionálních kuchyních.

7. Skladování titanových pánví

Zavěšení: Zavěšení titanové pánve na háček nebo držák může ušetřit místo a chránit povrch pánve před poškrábáním.
Stohování: Pokud musíte pánve stohovat, umístěte mezi ně ochranné podložky nebo utěrky, aby nedošlo k poškrábání povrchu.

8. Čištění titanových pánví

Ruční mytí: I když některé titanové pánve jsou vhodné do myčky, ruční mytí prodlouží jejich životnost. Použijte jemný čisticí prostředek a měkkou houbičku.
Odstranění zbytků jídla: Před mytím nechte pánev vychladnout a poté ji opláchněte teplou vodou, aby se uvolnily zbytky jídla.
Údržba nepřilnavého povrchu: Vyhněte se používání kovových nástrojů a abrazivních čisticích prostředků, které mohou poškodit nepřilnavý povrch.

9. Doporučené titanové pánve WOLL

Titanové pánve značky WOLL jsou známé svou vysokou kvalitou a inovativním designem. Zde jsou některé z jejich výhod a informací o výrobě:

Výhody:
- Odolnost a trvanlivost: WOLL titanové pánve jsou vyráběny za použití nejmodernějších technologií, což zajišťuje jejich dlouhou životnost a odolnost vůči poškrábání.
- Nepřilnavý povrch: Pánve WOLL mají výjimečně kvalitní nepřilnavý povrch, který umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku.
- Vhodné pro všechny typy sporáků: Tyto pánve jsou kompatibilní s plynovými, elektrickými i indukčními sporáky.
- Snadná údržba: Titanové pánve WOLL jsou snadno čistitelné a vhodné do myčky nádobí.
Výroba:
- Původ: Titanové pánve WOLL jsou vyráběny v Německu, kde se klade důraz na precizní řemeslné zpracování a použití kvalitních materiálů.
- Technologie: WOLL používá pokročilou technologii plazmového postřiku pro aplikaci titanového povrchu, což zajišťuje výjimečnou odolnost a nepřilnavost.
Kde koupit:
- Titanové pánve WOLL jsou dostupné v mnoha specializovaných prodejnách kuchyňského vybavení a také online. Můžete je najít na oficiálních stránkách WOLL nebo u autorizovaných prodejců.

Závěr

Výběr správné titanové pánve může výrazně zlepšit vaše kuchařské zkušenosti. Doufáme, že vám tento průvodce poskytl užitečné informace, které vám pomohou při rozhodování. Pamatujte, že kvalitní titanová pánev je investicí do vaší kuchyně, která vám bude sloužit po mnoho let. Titanové pánve WOLL jsou vynikající volbou díky své kvalitě, trvanlivosti a výjimečnosti.